PROJECT 01

波佐見焼「一真窯」 長崎・波佐見

長崎・波佐見焼「一真窯」は1989年(平成元年)作家でデザイナーの眞崎善太氏が立ち上げた窯元。「一真彫り」はシンプルな白磁を合理的ではなく、日本人ならではの手技を入れることで個性を追求したものです。一つ一つを独自のカンナで手彫りすることで透けるような白磁の器に繊細な表情が現れる。他にはないデザインと肌触りを感じながら食を楽しむという“小さな幸せ”を手に取って実感してください。

純喫茶「ヒロ」 大阪・船場

商いの街、大阪船場に1967年(昭和42年)に創業した「純喫茶ヒロ」。名物でもある“黄金焼プリン”は創業時からのメニューながら時代の変化とともに進化してきました。店主の「お客さまの喜ぶ顔が嬉しいから」という思いがこもった、ここでしか味わえないプリン。そんなプリンを求めて遠方から多くの方々が来店されています。長年にわたって愛され続ける“黄金焼プリン”を、ぜひご賞味ください。